Полный сервис по организации выездного питания

Меню фуршет

Меню фуршет



Компания "Смачна Їжа" предлагает Вам один из самых красивых и элегантных методов проведения мероприятия - Фуршет.

Фуршет или Buffet (англ. - "шведский стол") - разнообразные блюда и закуски, сервированные для самообслуживания, без ограничения набора и количества.

Выездное обслуживание

 

Фуршет хорош как для деловых, так и неофициальных встреч, заслуженной популярностью он пользуется на семинарах и конференциях, выставках и корпоративных праздниках.

Во время мероприятия гости свободно располагаются в зале и перемещаются по нему, сами выбирают блюда и напитки, расставленные на фуршетных столах, что дает возможность свободного общения "без галстука" с большим количеством людей.

В отличие от более официального банкета, где каждый "прикован" к месту и имеет возможность разговаривать только с рядом сидящим.

В меню принято включать холодные и горячие закуски, горячие вторые блюда, десерт и горячие напитки. Закуски и блюда подаются небольшими порциями «под вилку» - так, чтобы можно было обойтись без ножа, пробуя угощения только с помощью вилки (фуршет- на вилку. Фр), специальных шпажек или просто руками. Салаты можно подавать в тарталетках, на тостах или же валованах.

Разновидностями приемов подобного рода являются ланч, коктейль, и домашний прием.

КОКТЕЙЛЬ, или КОКТЕЙЛЬ-ФУРШЕТ.

Во время таких приемов гостям не подают ни отдельных приборов, ни тарелок, потому что предлагаемые закуски миниатюрны. Гости угощаются стоя. Во время коктейля их обносят блюдами с закусками. Устроитель коктейля, коктейля-фуршета не ставит своей целью накормить гостей.

ЛАНЧ, или ЛАНЧ - ФУРШЕТ - особый вид приема, отличающийся рядом особенностей. Помимо традиционных закусок канапе, печенья, сыра и фруктов и холодных закусок к ланчу принято подавать одно или два более «солидных» блюда.
Закуски выставляют на стол, но для каждого гостя предусмотрено сидячее место на стульях или в креслах.

 

Разнообразное меню включает в себя канапе и тарталетки, холодные и горячие закуски, фрукты и десерты, что позволит каждому гостю выбрать угощение на свой вкус.

Изысканность и большой опыт оформления сделают Ваше мероприятие незабываемым.

 


Смотрите также:

  • Барбекю
  • Банкет
  • Шведский стол
  • Кофе-брейк
  • Коктейль
  • Доставка готовых комплексных обедов в офис
  • Пикник

 

 



Обновлен 20 июл 2012. Создан 06 июл 2012



Яндекс.Метрика
Смачна Їжа
Интернет магазины - рейтинг TopShops.com.ua. Интернет магазин - отзывы потребителей Проверка сайта Украина онлайн